材料：
- 12月 22 週六 201819:00
培根玉米司康/scone
材料：
- 12月 22 週六 201819:00
因為不夠勇敢，所以只剩下矗立在原地抱怨的力量
主管陰晴不定的情緒不曉得是更年期的原因還是部門業績太差亦或是天兵業務實在無極限的腦殘使得主管像顆不定時炸彈，隨時引爆他的情緒並波及到我的心情。每天一早都得測測今日主管心情的風向如何，但絕大部份時間都很糟，就算一開始他的心情還可以也要盼天兵業務能不能今天腦袋能靈光一些不要去激怒他的好心情。但....無能真的是天生脫不掉的皮囊，我明明生活在無戰亂的太平日子，一顆心就像敍利亞百姓般，不曉得炸彈什麼時候會掉在我的頭上。
我真的很討厭自己在自己無法掌控的情況下生活，我太容易受別人的情緒干擾了。拼了命的扭曲自己直爽的個性壓抑自己不要脫口罵了他，老娘吵架的功力没有90分也有89分的，我被現實生活桎梏著像是身軀扭曲被裝在行李箱中的屍體任人擺佈。
我真的很討厭自己在自己無法掌控的情況下生活，我太容易受別人的情緒干擾了。拼了命的扭曲自己直爽的個性壓抑自己不要脫口罵了他，老娘吵架的功力没有90分也有89分的，我被現實生活桎梏著像是身軀扭曲被裝在行李箱中的屍體任人擺佈。
- 7月 06 週五 201813:51
紹興醉雞
炎熱夏日來道冰涼醉雞料理，做過幾次紹興醉雞，雞肉不是過熟就是太乾太硬，這次終於抓到訣竅了，微火浸熟法與溏心蛋做法雷同。
好市多去⻣清雞腿大小，微火浸煮20~22分，熄火浸5分鐘自熱水中取出立即浸泡在冰水中降溫讓雞肉外層形成凍膜好鎖住雞肉內部湯汁。
- 5月 28 週一 201814:49
泰式風味涼拌雞肉沙拉
最近很常在市場上看到價格不貴的黃、綠櫛瓜，引起很多人詢問菜販老闆要如何煮，好奇的我怎麼可能不也買來試試。
前一次嚐試黃櫛瓜用水煮的這次改用煎的，兩相比較起來煎的似乎比較能顯出食物的原味。煎好時不加任何調味料拿起來品嚐，黃櫛瓜皮稍硬點清甜有淡淡的南瓜味，綠櫛瓜清甜口感像炸茄子較軟爛。
泰式沙拉的靈魂在於魚露、蒜頭、檸檬、香菜、辣椒、糖，有了以上元素大概就有八成相似了。
- 5月 21 週一 201811:06
客家小炒實驗
我有一個不愛輸的毛病，一道菜做的不滿意，就會一做再做，直到自己覺得滿意為止。為了做好客家小炒，我買了10多隻乾魷魚，只要去市場看到有人在賣且價格不離譜，我就買回家囤積。
抱著勤能補拙的心態，今年我總共炒了近10次的客家小炒，也還好這道菜願意捧場的人挺多的。
- 10月 21 週三 200911:30
習慣
國家地理頻道最近制作了一系列〝媽啊！我在............〞《經濟學人》雜誌選為2008年全球最危險地區，哥倫比亞、北韓、阿富汗、剛果、巴基斯坦、委內瑞拉、巴爾幹半島
已是夜深人靜的週一凌晨，我仍然坐在客廳手握電視著搖控器漫無目的游走在各台間。我總是在都找不到任何有興趣的頻道後會將頻道轉至17、18、19 ，Discovery 、國家地理頻道或是旅遊生活頻道。這天我轉到了國家地理頻道 螢幕上是一片乾涸黃土貧瘠的土地上配上旁白：『如果你夠倒楣出生在這個地方』，很少教化人心正經八百的頻道會用種戲謔的言語來敘述，這句弔詭的話語吸引我的目光，我決定看看這葫蘆裡頭賣著什麼藥，現在的我極需要看看比我倒楣的人才能印証其實自己還算幸運的安慰。
巴基斯坦和以色列一樣是以宗教立國，不同的是一個是信奉伊斯蘭教虔誠教徒所建立，一個信奉猶太教的國家。這些虔誠的教徒為世界所翻起的波瀾讓我高中唸過的歷史課本相當的精彩，身為中國人的我可想不透就宗教嘛！心靈寄託的意義大過於一切，令人不懂的是人類何必為了一個無形的信仰去互相殘殺、迫害異己...............
封閉的社會、國家就會有許多令外人覺得匪夷所思的現象。。。
影片一開始是在巴基斯坦和印度邊境唯一的檢查哨所，每天傍晚7點一到，雙邊衛兵會開始一場互相較勁叫囂的降旗表演，有點像台灣的忠烈祠衛兵換哨情形，不同的是巴基斯坦和印度的這場帶著較勁意味的表演已持續進行了40年，雙邊各有各自的支持者，場面可比擬歐洲足球賽事場面。
鏡頭接著介紹古蘭經界譬美美國哈佛等級的讀經班，全校有5仟名學生，每位學生在讀經的同時身體必須快速度不停止的做前後搖擺動作，這種情形和中國的詩人吟詩作對時頭部左右搖晃頗有異曲同工之處，只是差異在搖晃的方向和速率。
法國籍主持人好奇的問老師：『為什麼大家身體要如此擺動』。
老師回答：『這樣做可以防止學生打瞌睡』。。。主持人傻眼‧‧
我試著也讓自己身體也這樣前後快速的搖擺，真的是睡不著而且感覺很累人還有點頭暈，但這樣眼睛應該會有散光的問題吧？？這就和在搖晃的車子內看書的情形是一樣的感受，果然先知都出現在西亞，真是服了想出這方法的人.....天啊
車子自首都喀拉蚩往內地信德省的海德拉巴前進，旁白說著巴基斯坦有150萬的農民因為少數的政客和軍官運作下而淪為奴隸，採訪車隨意停在路旁的一塊農地訪問一個乾瘦黝黑的男子，男子說他一家人都在這農場工作了12年了，主人沒有支付任何薪水給他。他很想逃離這個地方，但卻不知道自己可以逃到那裡去？離開這裡自己能做什麼？
如螻蟻般的為地主活著，身無分文目不識丁讓他的世界縮小到只剩下眼前這碗圖溫飽的飯，他只能無奈的認命坐以待斃。
他的一席話重重的打在我心崁裡，雖然我的情況和他比較起來天差地別，但實際上我們是陷在同樣情況的泥沼之中。隨著年紀逐年增長對新環境畏怯的心卻是隨著年紀逐年擴大，經歷過人生的挫折之後，年幼天真不知天高地厚的膽識也躲了起來，成日不安的苦撐在一家公司裡。我經常思考一個問題：「工作如果沒了，房貨該怎麼辦？」因為沒有自信可以無往不力的找到工作，就只好妥協於眼前令人忐忑不安的環境。我的心態可能是大多數有點責任感的人的心態，一方面不滿公司的現狀，但因為害怕年紀大了沒有其他公司要自己了，害怕年紀大了面對一個新環境新的人事物的無形壓力，但又無力突破這個僵局。於是選擇了去迎合自己所不喜歡的那一部份，去妥協目前的工作生活型態。
人們經常會重複不斷的抱怨相同的一件事情，但要下決心逃脫這個自己不喜歡的局面、工作、人、事、物卻又是很難有壯士斷腕的決心去改變局面。我們經常抱怨主管、公司、工作、配偶，但明日的太陽依舊習慣性的自東方升起時，我們抱怨的主管、公司、工作、配偶一樣在相同的位置不變，通常是要在不得不的情形之下情況才會有轉折，在轉折的初期因為長久的習慣突然被破壞了，總讓人要有一段好長的時間重新去試應這一切，隨著年紀越長越難去面對新的改變。
〝習慣〞是一個很可怕的慢性病，它很容易讓人陷入於安逸和以為自己可以掌控某一些事的氛圍，在這氛圍中偷偷的啃蝕掉面對新事物的能力並讓人的鬥志在習慣中毫無知覺的一點一滴的流失。
習慣用右手寫字，當有一天不得不用左手寫字時，那種痛苦,,,
所以,結論是不要讓自己落入習慣的陷裡，想想該怎麼做吧！
- 11月 28 週三 201819:00
因為自卑所以自大
我每天下班都會帶著天兵同事很多令我目膯口呆的事蹟回家向我唯一可以傾吐的對象一股腦兒的傾倒，現在室友一聽到我提天兵的事蹟就會立刻變臉，天兵的事蹟也是阻止室友來打擾我最好的方法。例如他會在我坐在客廳看電視時靠過來要我替他拔頭上的白頭髮，我會利用這個機會跟他講天兵的豬頭事蹟，這個時候他就會坐立難安的想起身落跑了。所以只好對著跑也跑不了的電腦螢幕傾訴，也許多年後自己看了今天寫的這些文字會覺得自己是否吃飽撐著浪費時間寫這些没營養的事。
天兵今年38歲,没有女朋友，以前他家的狀況很好時把他送到日本上了一年半的語言學校，接著去美國唸了4年大學，會講日語和英語，至於程度如何就不得而知了。他當時剛進公司時我相當的納悶，以他的雙語能力應該不難找到更好的公司，為什麼會淪落到我們公司呢？他已經來了3年4個月，我也終於明白我當初的疑問點了。三年多來他的表現卻永遠像剛進公司一樣，公司有什麼產品和規格他到現在還不懂、公司的庫存管理系統到現在還不會使用、對事情的敏銳度、理解力、剖析能力、溝通能力、對話空洞没有重點，以上如果滿分10分他只能拿到1分或是0分。他的唯一長處是開車很快，充當主管的私人司機、鮮少請假，花很長的時間待在公司，主管隨call 隨到，很擅長在主管日本出差時訂旅館，因為要先刷他自己的信用卡預訂。主管一喊他名字，他立馬抓起他的筆記本頭低低的衝到他的面前(樣子像古時候的太監，我没有貶低的意思，純粹是感覺)，表現的像是很認真一樣，但正經事永遠忘東忘西。偏偏又遇到經常提問八百年前事情愛隨時抽查測試他的主管，而天兵嘛當然一定支吾其詞東扯西扯扯一些完全不相干的事。面對主管的怒氣他永遠一副鞠躬哈腰道歉賠不是，腰桿軟謙卑的姿態、見風轉舵逢迎，明明無知又喜歡在別人講任何事情時發表他那完全没重點且冗長的意見。他的所有關注力都集中在主管的一舉一動，讓嘴巴很壞的主管也没能忍心真的Fire他。三年多來主管罵他的詞已經多到可一出一本罵人語錄了，三年了主管也詞窮了，就是講不出口『你明天不用來了』。
天兵今年38歲,没有女朋友，以前他家的狀況很好時把他送到日本上了一年半的語言學校，接著去美國唸了4年大學，會講日語和英語，至於程度如何就不得而知了。他當時剛進公司時我相當的納悶，以他的雙語能力應該不難找到更好的公司，為什麼會淪落到我們公司呢？他已經來了3年4個月，我也終於明白我當初的疑問點了。三年多來他的表現卻永遠像剛進公司一樣，公司有什麼產品和規格他到現在還不懂、公司的庫存管理系統到現在還不會使用、對事情的敏銳度、理解力、剖析能力、溝通能力、對話空洞没有重點，以上如果滿分10分他只能拿到1分或是0分。他的唯一長處是開車很快，充當主管的私人司機、鮮少請假，花很長的時間待在公司，主管隨call 隨到，很擅長在主管日本出差時訂旅館，因為要先刷他自己的信用卡預訂。主管一喊他名字，他立馬抓起他的筆記本頭低低的衝到他的面前(樣子像古時候的太監，我没有貶低的意思，純粹是感覺)，表現的像是很認真一樣，但正經事永遠忘東忘西。偏偏又遇到經常提問八百年前事情愛隨時抽查測試他的主管，而天兵嘛當然一定支吾其詞東扯西扯扯一些完全不相干的事。面對主管的怒氣他永遠一副鞠躬哈腰道歉賠不是，腰桿軟謙卑的姿態、見風轉舵逢迎，明明無知又喜歡在別人講任何事情時發表他那完全没重點且冗長的意見。他的所有關注力都集中在主管的一舉一動，讓嘴巴很壞的主管也没能忍心真的Fire他。三年多來主管罵他的詞已經多到可一出一本罵人語錄了，三年了主管也詞窮了，就是講不出口『你明天不用來了』。
- 11月 23 週五 201811:46
人生無常
幾個月前經由同學FB上的朋友留言串連上某位曾經也是我好友名單上的一位同學，我忘了是她刪我好友還是我刪了她。她經常在FB貼一個公共短籤『名單上一直没互動的好友，是不是該刪除了？』然後她就會寫『我是不是該來清理一下我的好友名單』，這句話讓人感覺像是在威脅別人一定要跟他有互動，否則她就會刪掉你讓人感覺不太舒服。
我們從未在彼此的貼文中留過隻字片語或任何回應，我對她的印象留在20多年前在唸軍校時的不愉快，當時她為了某位公主病很重的陳X琪同學與我有一些磨擦。可能是我怕被清理掉，自己刪了自己吧！實際情況我也忘了。
我們從未在彼此的貼文中留過隻字片語或任何回應，我對她的印象留在20多年前在唸軍校時的不愉快，當時她為了某位公主病很重的陳X琪同學與我有一些磨擦。可能是我怕被清理掉，自己刪了自己吧！實際情況我也忘了。
